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【食と泡盛のペアリング】 きのこパスタ

はいさい~(^^) たましろです!
秋分の日も過ぎて、沖縄も朝晩は涼しくなってきました!
最近、私は初めて本格的なシュノーケルに行ってきました(*^^)v
場所は、北谷(ちゃたん)の海岸です。
海に入ってすぐ、魚が見えてテンションアップ↑
さらに、潜ってみるといろんな種類の魚が泳いでるのを見ることが
出来ました♪

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さんごの白化が気になりました…。

台風が来ていないので、特に北部の海は白化が深刻だそうです。

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秋は、食べ物がおいしい季節ですよね♡
スーパーで手軽に買える食材で「きのこパスタ」を使ってみました!
バターを使ってコクを出しているので、泡盛との相性もばっちりです。

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【作り方】
1. フライパンにバターを入れ、きのこ・好みの野菜を炒める。
2.パスタを茹でる。
3.パスタをフライパンに加え、粉チーズ、バジルを加え完成!!

【おすすめの泡盛】
華忠孝   25度 (水割り)
ほんのり甘い香りとコクのある味わいで、相性抜群!
クリームパスタ風もおススメ!

今度は、魚釣りに行ってそのお魚を食べたいな~(^^ゞ笑

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くぅーすの杜 忠孝蔵
住所:沖縄県豊見城市字伊良波556-2
TEL:098-851-8813
FAX:098-851-8814
営業時間:9時~18時
休館日:年中無休
駐車場:収容台数50台(無料)
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