泡盛の忠孝酒造

年末年始お得ギフト特集

新着情報

2014年12月12日「プロが選んだ逸品100選」に忠孝よっかこうじ掲載 新着記事「プロが選んだ逸品100選」に忠孝よっかこうじ掲載
業界専門誌『料理王国』のプロが選んだ逸品100選に忠孝よっかこうじが掲載されました!品評員の方からは、「甘い香りのするお酒。食後酒にも良い。」「やわらかな香りと味わいでコストパフォーマンスも良い。」と...
2014年10月28日「くぅーすの杜忠孝蔵秋祭り」ご来場ありがとうございました。
※ご来場いただいた皆様へおかげさまで、県内・県外多くのお客様にご来場いただきました。これからも、地域に親しまれる企業として努めてまいります。------------------------------...
2014年10月24日干支ボトル2015年の発売と限定古酒販売のご案内
お待たせいたしました!毎年恒例の名嘉睦年氏オリジナルデザインの干支ボトルの発売いたします。2015年の干支は【未(ひつじ)】です。干支の由来は、群れをなす羊は、家族の安泰を示しいつまでも平和に暮らす...
2014年10月20日産業祭りに出展のご案内
今週末、24日(金)、25(土)、26(日)に開催される産業祭りに出展します!産業祭り公式HP第2会場:芝生広場横駐車場 忠孝酒造ブースお祭りならではの感謝価格で商品をご用意しています(^^)/期間限...
2014年09月30日イベント出店と黒あまざけを使ったカフェメニューの紹介
来る10月11日、12日に東京・青山にある国連大学前広場にて「沖縄Hana Hanaフェスティバル」に出店します。沖縄南部のめずらしい食材や伝統工芸品をお届けします。当日は、キッチンカーによる料理の提...

忠孝酒造の取り組み

忠孝南蛮荒焼甕

古酒への想いから生まれた熟成甕。
泡盛メーカーとして初めて貯蔵に最適な
甕の開発に成功。忠孝南蛮荒焼は
忠孝酒造オリジナルの焼き物です。

沖縄県産マンゴー果実酵母の研究

沖縄県産マンゴー果実から生まれた新酵母
を用いた泡盛。この新酵母の使用により、
古酒の甘い香りへと変わる成分を
通常の10倍以上含有した泡盛
(※蒸溜時当社比)を実現しました。

古式泡盛製法の復活

昭和30年代後半から姿を消した
泡盛製造工程の一つである「シー汁浸漬工程」。
その失われた古式泡盛製法を研究し
「昔醸 翠古」を復活させました。

くぅーすの杜 忠孝蔵
泡盛の酒蔵工場見学

2011年オープン!!
空港から最も近い本格的な「泡盛酒蔵見学」
(空港から約10分)
入場無料・各種泡盛の試飲もできます。

忠孝酒造株式会社

〒901-0235
沖縄県豊見城市字
名嘉地132番地
Tel : 098-850-1257(代表)

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