泡盛の忠孝酒造

那覇空港から最も近い本格的泡盛酒造見学

新着情報

2014年10月20日産業祭りに出展のご案内 新着記事産業祭りに出展のご案内
今週末、24日(金)、25(土)、26(日)に開催される産業祭りに出展します!産業祭り公式HP第2会場:芝生広場横駐車場 忠孝酒造ブースお祭りならではの感謝価格で商品をご用意しています(^^)/ご来店...
2014年09月30日イベント出店情報と黒あまざけを使ったカフェメニューの紹介 新着記事イベント出店情報と黒あまざけを使ったカフェメニューの紹介
来る10月11日、12日に東京・青山にある国連大学前広場にて「沖縄Hana Hanaフェスティバル」に出店します。沖縄南部のめずらしい食材や伝統工芸品をお届けします。当日は、キッチンカーによる料理の提...
2014年09月10日ananスイーツ特集に掲載・黒あまざけ
黒あまざけが9月10日発売のanan・スイーツ特集へ掲載!黒あまざけの特徴は、甘酸っぱい酸味です。砂糖を使わず、米麹の自然の甘みで仕上げています。また、原材料はシンプルに「国産米・麹・しょうが」のみで...
2014年09月03日古酒の日記念キャンペーン
9月4日は古酒の日です。古酒の日を記念して、くぅーすの杜忠孝蔵とオンラインショップで期間限定キャンペーンを行います。♦くぅーすの杜忠孝蔵 1.忠孝蔵限定先着300本  5年古酒忠孝43度360ml な...
2014年08月01日忠孝酒造本社 お盆休みのお知らせ
いつも忠孝酒造ホームページへお越しいただき誠にありがとうございます。このたび、旧盆期間中において誠に勝手ながらお盆休みとさせていただきます。ご注文に関しては、お早めに頂けますようお願い申し上げます。お...

忠孝酒造の取り組み

忠孝南蛮荒焼甕

古酒への想いから生まれた熟成甕。
泡盛メーカーとして初めて貯蔵に最適な
甕の開発に成功。忠孝南蛮荒焼は
忠孝酒造オリジナルの焼き物です。

沖縄県産マンゴー果実酵母の研究

沖縄県産マンゴー果実から生まれた新酵母
を用いた泡盛。この新酵母の使用により、
古酒の甘い香りへと変わる成分を
通常の10倍以上含有した泡盛
(※蒸溜時当社比)を実現しました。

古式泡盛製法の復活

昭和30年代後半から姿を消した
泡盛製造工程の一つである「シー汁浸漬工程」。
その失われた古式泡盛製法を研究し
「昔醸 翠古」を復活させました。

くぅーすの杜 忠孝蔵
泡盛の酒蔵工場見学

2011年オープン!!
空港から最も近い本格的な「泡盛酒蔵見学」
(空港から約10分)
入場無料・各種泡盛の試飲もできます。

忠孝酒造株式会社

〒901-0235
沖縄県豊見城市字
名嘉地132番地
Tel : 098-850-1257(代表)

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