【食と泡盛のペアリング】 バンバンジーサラダ
はいさい~(^^) たましろです!
泡盛って、どんな料理に合うの?組み合わせが分からな~い。
と、いう声を聞きます。泡盛は、沖縄料理だけでなく中華やエスニックなど
とも相性が良いですよ(*^_^*)
暑い日には、さっぱりとした料理が食べたくなりますよね!
今回、食と泡盛のペアリングでおすすめしたいのが、
簡単にできる「バンバンジーサラダ」です。
おきレシより引用: たっぷりもやしのバンバンジー
- ►料理: バンバンジーサラダ
- ►泡盛: よっかこうじ43度 (炭酸割り)
アルコール度数が高い方が、炭酸にした時の
泡立ちが強くスッキリ感が楽しめます!
ドレッシングは、中華ゴマドレッシングがおすすめ。
もしくは、ごま油に塩コショウ少々をふりかけてください。
ゴマの香ばしい香りとコクと泡盛炭酸割の相性は抜群◎
ぜひ、お試しください~(^^)/
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くぅーすの杜 忠孝蔵
住所:沖縄県豊見城市字伊良波556-2
TEL:098-851-8813
FAX:098-851-8814
営業時間:9時~18時
休館日:年中無休
駐車場:収容台数50台(無料)
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