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December 20, 2007
沖縄らしさって?
たまに、よそのお店などに遊びに行くことがあります。
それぞれに個性があって、やり方も違うので、
大変勉強になります。
行って楽しいのは、個人でやってるお店。
規模が小さく、収益がどーのとか、損益分岐点があーだとか、
近代的経営にはまったく縁がないお店たちです。
その代わりに個性が際立っています。お店の個性というよりは、
オーナーさんたちの個性です。
それぞれにキャラが立ってるから、楽しく、面白く、
過ごさせてもらうことができます。
そんなお店を、私たち１人ひとりが大事に活用していくことが、
沖縄が沖縄らしさを失わず、沖縄的魅力を発揮する力……。
さーて、今日も飲むぞー！
投稿者 masako : December 20, 2007 3:27 PM
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