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October 30, 2006
今日はお休みなんだけど
閉店中の店内でパソコンに向かっています。
いくつもの顔を持つということは、いくつもの仕事が押し寄せるというわけですから、自分でまいた種とはいえ、たまには逃げ出したくなるときもあり、現実から目をそむけて、やらなきゃならない仕事を、なるべく後回し、後回しにしようという魂胆で、このブログを更新中♪
自由に、好き勝手に更新しても良い！という太っ腹な忠孝さんちのブログは、私の逃げ道だったりするのです！
さて、このブログは、コザクラのオープンとほぼ同時にスタートしました。水商売ド素人（アレを水商売と呼べるかどうかは疑問…）が、ブログとともに成長したといってもよいでしょう。
当初は、他のお客様に迷惑をかける困った酔っ払いの追い払い方も分からず、アセアセしていたのですが、いまや、すっかりと貫禄？？？がついて、その手の酔っ払いさんはコザクラを避けて通ってるのじゃないかと思われるほど、ステキなお客様が集う店になりました。
深夜、女の子が１人できても安心だし、お酒が飲めずコーヒーやジュースという方でも気軽に立ち寄れるお店となりました。水商売というよりは、仲間作りの場所といった感じでしょうか。
昨夜なんか、深夜に「ご飯食べさせて」というお客様もきて、ココは食堂か？でしたが、それもまたよしで、豪華！ランチを500円でご提供。若いもんはお腹がすくのです。
このように、店舗運営のこつがだいぶ分かったワタクシは、次なる展開を考えております。たぶん来週にはキッチリとした運営手法が出来上がると思いますので、改めてお知らせいたしますね。
さて、今夜の、最後の課題を今からやりましょう。このブログで気分が乗ってきた勢いを借りて、仕事を開始するのだ！
だから、今夜だけは、忠孝泡盛、飲まないよ～だ♪
投稿者 masako : October 30, 2006 06:24 PM
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