May 09, 2006
定休日の過ごし方
私の運営するカフェバー・コザクラの定休日は月曜です。
だけど、２回に１回は営業日状態……。
昨日もそう。
地域ではごーやー祭りが行われていました。
この時私は……、自分の好きなスタイルで読書中。コーヒーではなくて、忠孝をのみながらでしたが（笑）。
「何かおつまみ作ってー！ 祭り会場で食べるやつ」
常連のお客様が飛び込んで来られた……。
さらに
「今から６人連れていくけど食べるもの出来る？」
常連のお客様から電話……。
スタッフは居ない。当たり前です。定休日ですもん。
１人で、ふた組の注文をこなしてヤレヤレ。
これが私の、定休日の過ごし方……。
投稿者 masako : May 9, 2006 01:46 PM
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