September 13, 2005
豆腐ようの価値
ん？ 島らっきょうの豆腐よう和えとな？
どちらも私の大好物ではないですか！ 泡盛にピッタリ、お酒が進むこと間違いなし！
しかし、島らっきょうはともかく、豆腐ようを食べる機会がガクーンと減ってしまった今日この頃。
だって、高いんですもの！
まだ沖縄に引っ越してくる前、仕事の仲間達７～８名で飲みに行ったことがあります。このときのお通しが豆腐よう。ぜいたくにも１人１個ずつでした。
だけど、コレを食べられないというおバカな仲間達ばかりでしたので、みんなのお通しをかっぱらい、１人で全部食べたことがあります。
そのときは「美味しい～」で口にポイポイ放り込んだのだけど、あとになって「とっても贅沢な食べ方をしてしまったのだなぁ」と感無量。
爪楊枝でチビッとずつ、泡盛の香りと交互に楽しみながら味わうものなんですよね。
手間隙かけて作る豆腐ようの価値を知ってしまった今、豪快かつ贅沢な一気食いなんてことは、もはやありえないはず……。
あ～あ。
投稿者 masako : September 13, 2005 04:27 PM
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