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May 13, 2005
目覚め
シロツメクサの季節も終わろうとしている頃、初夏の風物詩「ハーリー」と共に沖縄に梅雨が来た。
この季節になると、以前酒豪の友達に連れて行ってもらって「古酒」を飲んだことを思い出す・・・。
美味しかった、とにかく美味しかった:*:・(￣∀￣)・:*:・・・・。私が泡盛に目覚めた瞬間といっても過言ではないだろう。
店主が差し出した南蛮甕には「忠孝」の文字、聞けば20年ものだという。琥珀色の液体が喉を通る何とも言えない香りが鼻を通り抜けた・ ・・☆ヽ(▽⌒) きゃはーん♪
酒豪の友達いわく「甕で寝かせた泡盛は呼吸しているんだよ・・・。」「このお酒生きているんだね」等と、 杜氏さんや南蛮甕を作ってくれた職人さんに思いを馳せながら、しみじみとお酒を飲みました。
かんぱ～い(^o^)丿と大勢で賑やかに飲むお酒ばかりの当時の私は、こういうお酒の飲み方もいいもんだなぁ～。 とちょっと大人になった事を感じた瞬間でした。
今の私・・・実は先日、ある有名な陶工から５升甕を買っちゃいました！！！もちろん忠孝を入れるつもりでね(*^_^*) 。 ちびちび飲む毎日のお酒にしようか？何かの記念古酒を作ろうか？と夫とずーっと迷ってます。次回その甕をご紹介しますね！
投稿者 ito : May 13, 2005 10:01 AM
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