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February 28, 2007
サクラ 桜 さくら
沖縄は今日もいい天気です。
先週、沖縄北部の本部町に桜を見に行きました。
ピークは過ぎていましたが、まだ残っていました。
投稿者 chuko : 7:23 PM | コメント (0) | トラックバック
February 23, 2007
第４回 夢のコーナー
毎週木曜日午後3時半から、FMたまん（ラジオ76.3MHz）の“うちな～びけん”という番組内で忠孝酒造のコーナーがあります。
弊社の商品“夢航海”にかけた“夢”がテーマのコーナーで、リスナーからＦＡＸやおはがきで、幼い頃の夢、将来の夢、家族の夢や昨日見た夢、かなった夢など、“夢”に関するエピソードを投稿していただいてます。
ラジオで投稿されたみんなの“夢”を紹介していきたいと思います。
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2007年1月4日
拝啓、清さん、啓子さん
夢と言うか、夢をあたえると言う事でこの筆をとります。
実は二人も知っている、一休さんが十二月十七日永眠なされました。長い間、二人のラジオを聞きながら苦しくても悲しくても二人のラジオの声で励まされ、またスタジオに遊びに行く事だけを考えていた人でしたが願いが届かなかったことが残念に思います。
本当二人のトークで支えられてこれからの事を夢を見ながら過ごしている人はたくさんいると思います。
人と言うのは夢がなければ生きている実感がないと思います。一休さんは二人に逢いたい思いで病気と戦ったと思います。
ですから、このラジオを聞いている人の中にも、あなた達二人のトークを楽しみに待っている人もいると私は思います。
これからも、そう言う人達の為に皆んなに倖わせを運んでやって下さい。私はそれが夢です。
いつまでも仲良く夢を見させて下さい。
糸満市の宮城さんからのお手紙
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投稿者 chuko : 6:44 PM | コメント (0) | トラックバック
February 16, 2007
第３回 夢のコーナー
毎週木曜日午後3時半から、FMたまん（ラジオ76.3MHz）の“うちな～びけん”という番組内で忠孝酒造のコーナーがあります。
弊社の商品“夢航海”にかけた“夢”がテーマのコーナーで、リスナーからＦＡＸやおはがきで、幼い頃の夢、将来の夢、家族の夢や昨日見た夢、かなった夢など、“夢”に関するエピソードを投稿していただいてます。
ラジオで投稿されたみんなの“夢”を紹介していきたいと思います。
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私の夢は動物看護師になることです。
私は今、動物のことが色々学べる専門学校通っています。
学校では動物の耳掃除、爪切りの仕方や医療器具の使い方などの実習などを通して技術や知識を学んでいます。
動物看護師になれるようにこれからも勉強を頑張っていきたいです。
ラジオネーム：たたん屋のむすめより
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投稿者 chuko : 7:49 PM | コメント (1) | トラックバック
February 13, 2007
第2回 夢のコーナー
毎週木曜日午後3時半から、FMたまん（ラジオ76.3MHz）の“うちな～びけん”という番組内で忠孝酒造のコーナーがあります。
弊社の商品“夢航海”にかけた“夢”がテーマのコーナーで、リスナーからＦＡＸやおはがきで、幼い頃の夢、将来の夢、家族の夢や昨日見た夢、かなった夢など、“夢”に関するエピソードを投稿していただいてます。
ラジオで投稿されたみんなの“夢”を紹介していきたいと思います。
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2006年12月28日
ハイサーイ！うちなーびけんのお二人さん
いつも元気でがんばってますね。
“夢”まずは小っちゃな ユメから入ります。
知らない土地へ行って 自分だけの時間を過ごすことが出来たらいいなぁ・・・
好きな曲 カーペンターズ（兄リチャード 妹カレン）雨の日と月よう日は、愛にさよならを。小さな愛の願い、愛は夢の中に、そしてイエスタディ、ワンス、モア・・・書いているだけであのカレンの歌声が・・・とてもいやされます。
それをBGMにしながら好きな本、好きなあみ物をしながら現実からのプレッシャーやストレスを忘れながらホテルで一週間ぐらい自分らしく生きられたらいいなぁ・・・
リスナーの皆さんへ “ヒンスージュリ小”
清さん、ケイ子さん お二人さんのあのバカッぷりは、自分の心の中に忘れていた、笑いをさそって とても安らぎますよ。来年もよろしくネ。
００７ 女スパイより
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投稿者 chuko : 7:22 PM | コメント (0) | トラックバック
February 8, 2007
おきなわ花と食のフェスティバル
2007年2月3日(土)、 4日(日) 、奥武山総合運動公園で「おきなわ花と食のフェスティバル」が開催されました。地産地消をテーマに、キャッチフレーズの「てぃだサンサン 食べたらがんじゅう 沖縄産！」の言葉通り、この日は太陽がさんさんと照り、とても晴れ晴れとした日となりました。その2日前までは、とっても寒かったのに・・・、やはり今年は異常気象で、自然は偉大です。
忠孝酒造は今回、「楽旬酒肴のコーナー（県産農林水産物を用いた料理とお酒の組み合わせによる出店）」で、出店しました。
今回は、「昔醸翠古」のお湯割りがメインでしたが、夏を思わせる天気となってしまい、あまり出ませんでした。しかもと言うか、やはりと言うか、さすがに昼から泡盛を飲まれる方はあまりいないようであまりパッとしませんでした。
それでも、「昔醸翠古」を飲んでいただいた方には「おいしいね！」と、たくさんの声を頂き、何杯もおかわりなされる方がたくさんいました。うれしかったです。この場を借りて、ありがとうございました。ただ、残念なのはお店のレイアウト、POP。他と比べると恥ずかしくなるセンスのなさ。次回からは、見せ方をしっかり考えたいと思います。
下の写真。、大鍋です、約1000食分（たぶん、間違ってたらスイマセン）。とても大きかったです。写真ではわかりづらいと思いますが、右下の人と比べたら想像できるんじゃないでしょうか。
実際に、お客様と面と向かって話をし、感想を聞いたりすることはとてもいいことだなと改めて感じました。最近はデスクワークばかりだったので、いい刺激になり、勉強となりました。
投稿者 chuko : 4:30 PM | コメント (0) | トラックバック
地産地消プロジェクト？～黒麹の出来るまで
ずいぶんとご無沙汰しております。皆さんお元気ですか？ブログの更新をさぼっていた、出来ないくらい忙しくしていた間に蒸留が終わってしましました。
とりあえず無事に県産米泡盛の製造が出来ました。あとは、製品になる日を待つのみとなりました。それまで、もうしばらくお待ちください。
さて、前回からの続きで写真をアップします。今回は、お米から麹になるところです。まずは、米蒸しのときにお見せした蒸し米の写真です。
◆蒸し米◆
この蒸したお米に黒麹菌を混ぜ、製麹室にいれて一日経ったものが次の写真です。ピンボケして見難いですがお米の表面が白くなっています。これが、黒麹菌の菌糸と呼ばれるものです。
◆麹24時間◆
ここからさらに一晩経つと麹菌は胞子を出し麹が黒くなります。これで黒麹の完成です。
◆出麹◆
投稿者 chuko : 3:48 PM | コメント (0) | トラックバック
February 5, 2007
第1回 夢のコーナー
毎週木曜日午後3時半から、FMたまん（ラジオ76.3MHz）の“うちな～びけん”という番組内で忠孝酒造のコーナーがあります。
弊社の商品“夢航海”にかけた“夢”がテーマのコーナーで、リスナーからＦＡＸやおはがきで、幼い頃の夢、将来の夢、家族の夢や昨日見た夢、かなった夢など、“夢”に関するエピソードを投稿していただいてます。
今週から、ラジオで投稿されたみんなの“夢”を紹介していきたいと思います。
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夢 （2007年12月21日）
こんにちは、赤嶺啓子さん、糸数清さん。
自分の夢は、3月29日を三枚肉の日を沖縄手帳にのることと、30年後50年後は公休日にはどうか、わかりませんが定着させる事が夢です。
今から約15年前最初はFM沖縄のハッピーアイランドの多喜ひろみさんの番組でよんでもらって、その後にラジオ沖縄、琉球新報、沖縄タイムスにもとりあげてもらいました。その後に、FMたまんが開局したあとに上原とみかずさんの番組に出させてもらいました。２年連続で2年めの時は、番組に３時２９分にとうじょうした事を今でもきのうのように思い出します。
また「三枚肉人」と言うＴシャツも限定１０まい作り、友人、知人にプレゼントしました。５月８日は、ゴーヤーの日、３月４日はさんしんの日と沖縄手帳にのってます。
三枚肉の日も、来年でまる１５年になります。ぜひとも、もっと知られるようになる事が夢です。少しずつは、知られてきてます。
ユタシク ウニゲーサビラサイ
鳴かぬなら鳴かんてぃんしむさ ソーミナーより
乱筆乱文ですみませんでした。
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