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January 12, 2007
地産地消プロジェクト？～始動
先延ばしになっていた県産インディカ米「夢十色」を使った泡盛製造を今月の16日から始めることになりました。
しかし、当初予定していた量のお米が手に入らず、通常の仕込みの半分しかありません。かなり量が少ないですが、どんなお酒になるか楽しみです。
製造の様子は随時ホームページに載せていきますので楽しみにしていてください。
（研究開発課：そーへー）
投稿者 chuko : January 12, 2007 6:57 PM
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» 昔の忠孝 from 男は読むな！いい女への泡盛忠孝ガイド(ナイチャー 鈴木編)
近頃の泡盛は、みんなビンが濃い色になってますよね。個人的な推測ですが、高級感とと... [続きを読む]
トラックバック時刻: January 28, 2006 1:49 PM
コメント
こんにちわ。
ナイチャー鈴木です。
私のほうにアップロードしたひょうたん型忠孝、
工場落成記念ボトルですか。
となると、どれほど前なのか。古酒をつめたわけですから、
かなりお宝忠孝となっていますよね。
教えていただけると嬉しいです。
投稿者 masako : January 28, 2006 1:52 PM
masakoさんへ
いつもありがとうございます。
鈴木さんのほうのブログにアップロードしてあるひょうたん型忠孝は、「忠孝ひさご壷一升／43度」といい、発売は昭和61年ごろで、2000年に終売の商品となります。最初は新工場落成の記念しての商品なので、写真のひさご壷に新工場落成とありますので昭和61年ごろの泡盛となります。この頃の古酒は、現在と表示基準が違いますので何年ものの古酒とは断定できませんが、それでも1986年頃の発売となりますので古酒20年以上となります。
投稿者 忠孝酒造 : January 30, 2006 11:57 AM