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December 05, 2005
得をする泡盛の買い方
製造課 モロミ担当の玉ちゃんです。
泡盛は瓶詰めされてからも熟成が進みますので、
必ず日付けを見てから買います。
お店の中には2年も3年も売れずに、
ほこりをかぶってしまっている商品もありますので要チェックですよ。
でも熟成させるには南蛮ガメがいいですよ。
南蛮ガメは色々な甕の中でも熟成のスピードが早いそうです。
私が4年前に買った1升ガメも
古酒香が強く出てきていい泡盛になってますよ。
皆さんも忠孝南蛮荒焼きガメでいい泡盛を育ててみませんか
（製造課：玉ちゃん）
投稿者 chuko : December 5, 2005 08:48 AM
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コメント
はじめまして。
本日、長男の５歳の誕生日に
「五年熟成古酒忠孝南蛮荒焼一升甕」を購入しました。
どの古酒がいいのか？
いろいろなお店でいろいろな人に聞き、
いろいろな本などで調べた結果この商品に決まりました。
そこで質問です。
毎年の誕生日などで少しずつ飲んだ場合、
忠孝酒造のどの商品を注ぎ足していけば良いでしょう？
おすすめの商品を教えてください。
息子が２０歳になったときに、ウマイ古酒を一緒に飲みたいです。
よろしくお願いします。
これからも素晴らしい泡盛を創りつづけて下さいね。
投稿者 ケイジ : December 23, 2005 10:48 PM
こんにちは。
先日は 「沖縄伝統の古酒の育て方」 の資料ありがとうございました。
甕をあと四つ買い足すのは難しいので、
甕を二つ使って 「新酒→二番手→親甕」 でいこうと思います。
ウマイ古酒ができることを願って、ゆっくり楽しみます。
投稿者 ケイジ : January 9, 2006 09:09 PM