はいたい！企画課の玉城です(´∀｀*)
県内のスーパーで、最近よくる見かける野菜「うりずん」 = 四角豆。 夏が旬で、沖縄で昔から採れる野菜です。
栄養豊富で、ビタミンCなどを多く含み抗酸化作用に優れている野菜です。

こちらが、うりずんです↓

このうりずんと、ベーコン、玉ねぎ、もらいもののタコを炒めました(´∀｀*)

味付けは、醤油のみ！うりずんのシャキシャキの食感が美味しかったです。

■参考レシピ：うりずんとベーコンの炒め（クックパッド引用）

http://www.okireci.net/recipe/6924/

少し苦味もあるのですが、クセになる味と食感♪

泡盛と合わせるなら、夢航海との相性が良さそうですよ(^^)

沖縄の珍しい？野菜「うりずん」。　県外のスーパーでも販売しているのうなので、

見つけたらぜひ、お試しください～。

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くぅーすの杜　忠孝蔵
住所：沖縄県豊見城市字伊良波556-2
TEL：098-851-8813
FAX：098-851-8814
営業時間：９時～１８時
休館日：年中無休
駐車場：収容台数５０台(無料)
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