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忠孝蔵地釜シリーズ 秋田今野・泡盛用黒こうじ

はいたい
美味しい泡盛と言えば!忠孝
忠孝蔵のしろたまです。

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花先に、3㎝程のベビィーゴーヤーの実を発見。
そればかりに気を取られ気づかなかったのですが、立派な21㎝程のゴーヤーが葉に隠れていました。
( 右側です )
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ゴーヤーの栄養素は、何と言ってもビタミンCが一杯。
レモンの2〜3倍・トマトの3〜5倍というから驚きです。
加熱に強く、炒めても栄養素がほとんど壊れないそうですよ。
食べ過ぎると、体を冷やしてしまうそうなので、そこだけは注意ですね。

購入する時は、イボイボが大きい方を選ぶと苦味が少ないお味ですよ。
居酒屋で、泡盛のお供おつまみにゴーヤーチャンプルーもいかが?

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さてさて今日は、珍し物や限定酒がお好きな方❗️
お待たせ致しました(*ˊૢᵕˋૢ*)
地釜蒸留忠孝蔵シリーズの秋田今野・泡盛用黒こうじのご紹介デス。

今回 数量限定酒の地釜酒は❗️
秋田今野商店さんの泡盛用黒こうじを使用。
タイプの異なる二種類の黒こうじ菌を混ぜて使っており、これが泡盛特有の香味を与えてくれます。

蒸留したて1〜2ヶ月なので、まだまだ香りは変化すると思われますが!
3年前に造った時は、黒糖のような甘〜い香りが出てきたそうです。
さぁ 購入したからといって、すぐ飲まず(◍︎˃̶ᗜ˂̶◍︎)ねかせた後 変化もお楽しみ下さいね。
一升瓶 税込価格2916円
720mlは、ございません。
m(。´・o・`。)m
店頭にて、試飲はご用意しております。

又 この時期 変わった泡盛も登場するかもしれませんよ。
ぷらりと遊びに来て下さいね。
お待ちしてま〜す(◍︎˃̶ᗜ˂̶◍︎)✩︎

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くぅーすの杜 忠孝蔵
住所:沖縄県豊見城市字伊良波556-2
TEL:098-851-8813
FAX:098-851-8814
営業時間:9時~18時
休館日:元日
駐車場:収容台数50台(無料)
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