スタッフブログ

赤モーイ

はいたい
美味しい泡盛と言えば!忠孝
忠孝蔵のしろたまです。

会長のヘチマの花が、おしべだらけで何故だ〜と考え込んでいます。
農家の皆さんは大変ですね。
お野菜高い〜なんて言わず、感謝しなきゃいけないですね。

moui

会長お友達のKさんから、赤モーイをいただきました。
今回2回目。

赤モーイは、島夏野菜の一つでウリ科のキュウリ属。
太さは、7㎝〜10㎝程。
栄養成分は、この時期必要なカリウム、ビタミン類を多く含んでいます。
1本あたり100円前後でお財布にも優しい。

私は、ポン酢でサラダとして食べていました。
シー○キンとも炒めても美味しいと聞きお試し♥︎⃛
シャキッと歯ごたえが残っておりオススメです。

社長は、かつおぶしをかけるとうまいんだよな!と小脇にかかえ去っていきました。

Kさん帰り際
『 モーイありがとうございます』
『 漬け物のレシピ持ってきたから作ってみて!』

でも・・・。
そのレシピ!
赤モーイ5Kgと書かれていて蔵メンバーで見たことないと大笑い。

『 え〜!Ψ( ̄∇ ̄)ΨKさん 。1人5Kgずつもらえなきゃ作れな〜い』と伝えると大笑い。

うちの庭に島バナナとパパイヤの木があるので、実がついたらおすそ分けしなくては。
こうして忠孝の輪が少しずつ広がっていくと良いな〜。
♪((´I `*))♪

ご馳走さまでした♡♡

※忠孝蔵祭りは、毎年4月・11月です。
HP要チェックよろしくお願いします。

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くぅーすの杜 忠孝蔵
住所:沖縄県豊見城市字伊良波556-2
TEL:098-851-8813
FAX:098-851-8814
営業時間:9時~18時
休館日:年中無休
駐車場:収容台数50台(無料)
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